{"id":16575,"date":"2018-07-18T17:22:43","date_gmt":"2018-07-18T17:22:43","guid":{"rendered":"http:\/\/osonaturisme.cat\/te-recomendamos\/restaurants\/"},"modified":"2020-11-05T11:23:25","modified_gmt":"2020-11-05T10:23:25","slug":"gastronomia-restauracion","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/staging.osonaturisme.cat\/es\/propuestas\/gastronomia-restauracion\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"
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La gastronom\u00eda tiene un peso muy importante ya que Osona dispone de un gran n\u00famero de restaurantes que elaboran platos con unos productos propies de gran calidad. La comarca tiene m\u00e1s de quinientos restaurantes de todo tipo de cocina repartiddos por todo el territorio.<\/p>\n

>\u00a0Encuentra toda la informaci\u00f3n de los restaurantes de Osona en el buscador<\/a><\/p>\n

Actualmente, hay un colectivo comarcal que se dedica a la promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n: Osona Cuina. Adem\u00e1s, hay la Escuela de Hostaleria de Osona (Tona) en la cual se imparten cursos de ciclo formativo mediano de cocina, y dispone de restaurante abierto<\/div>\n
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\"\"al p\u00fablico en general en el que los alumnos elaboran comidas y sirven los platos, poniendo en pr\u00e1ctica los conocimientos adquiridos, y acoge tambi\u00e9n actos como degustaciones, catas…
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\nOsona Cuina<\/a><\/strong>
\nEs un colectivo que agrupa una docena de restaurantes de la comarca de Osona, situados en localidades como Vic, Tona, Manlleu o Cantonigr\u00f2s. Su principal objetivo es promocionar la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n en toda Catalunya.
\nEl Club de Osona Cuina organiza a lo largo del a\u00f1o distintas iniciativas de promoci\u00f3n,<\/div>\n

\"\"comocatas de vinos y quesos o presentaciones de productos de la tierra.Asimismo, ofrece la posiblidad de disfrutar de una serie de rutas que combinan el turismo y la experiencia gastron\u00f3mica. Entre ellos, destaca la ruta del rom\u00e1nico por la ciudad de Vic, que incluye un almuerzo en algunos de los principales restaurantes de la localidad.<\/p>\n

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Otras propuestas son las salidas donde se combinan actividades. As\u00ed, la experiencia de descubrir la cocina osonense se puede sumar a una jornada deportiva de golf bien a la pr\u00e1ctica del turismo activo, con un paseo en globo.
\nLa cocina de la zona se caracteriza por la elaboraci\u00f3n de platos con carne de caza y de cerdo. Los embutidos, como la longaniza, son otro de sus rasgos distintivos, as\u00ed como el uso de productos t\u00edpicos de la tierra. Entre estos, cabe destacar la trufa, la patata del bufet y las jud\u00edas de Collsacabra.
\nLos restaurantes de Osona Cuina garantizan la experiencia de la genuina cocina de Osona mezclando cocina tradicional e innovaci\u00f3n. Tambi\u00e9n se pueden encontrar men\u00fas de degustaci\u00f3n especializados, dedicados a productos como las setas o bien entrados en la cocina elaborada en la chimenea.<\/div>\n<\/div>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]